Впереди целое лето, которое без поездок на дачу не обойдется. Как выбрать посуду, кастрюли, сковороды и прочие аксессуары для приготовления еды, чтобы все нужное было под рукой? Собрали все в подборку, а также сделали удобный список в конце.
Чем дача отличается от обычной квартиры?
Обилием уличных трапез, частым приготовлением еды на огне, периодическими заготовками домашних варений с соленьями. Эти факторы напрямую влияют на то, какой набор посуды для дачи собрать. Разберем все по порядку.
Тарелки, стаканы и столовые приборы.
Не стоит превращать дачу в склад устаревшей посуды или обходиться простой одноразовой. Зато вполне можно позволить себе эклектику в сервировке. Пусть каждый член семьи выберет себе кружку, тарелку для супа и вторых блюд. Проследите, чтобы тарелки перекликались цветом, узором, рисованным орнаментом, или материалом. Тогда сервировка не будет выглядеть разнородным складом посуды на столе. Добавьте еще несколько для гостей, соберите столовые приборы по количеству тарелок. Учитывайте частое присутствие в меню мяса, приготовленного на огне. Для него лучше использовать специальные приборы с деревянной ручкой и особой формой ножа. Основной комплект посуды готов.
Органично смотрятся в дачной сервировке менажницы и сервировочные миски из твердых пород дерева. Они помогают организовать пространство стола, задать сервировке динамику и одновременно сочетаются практически с любой другой посудой. Используйте их, чтобы подавать сухие закуски в сопровождении дипов или соусов.
Все для напитков
Собираться за стаканом прохладного морса или бодрящего лимонада на даче вы будете часто. Позаботьтесь о том, чтобы стаканов хватало всем членам семьи, а также гостям.
Попробуйте добавить сервировке яркости с помощью набора из цветного стекла в плетеной подставке. Солнечный свет будет преломляться на цветных стенках, как в калейдоскопе, создавая волшебные визуальные эффекты. Практичность обеспечит подставка. Она позволяет легко подать напитки на стол. Перемещение набора на дачу тоже будет простым, так как все предметы надежно зафиксированы. Набор кубков для вина из той же коллекции завершит подбор посуды для напитков.
Диспенсер - еще один центральный элемент дачной сервировки. Диспенсер Berry достаточно большой, объемом 4 л, чтобы напитка хватило на всю компани. У него есть удобная подставка, поэтому стакан не придется держать на весу.
Готовим каждый день
Как правило, готовят на даче все, значит понадобятся кастрюли, сковороды, разделочные доски, ножи, терки.
Минимальное количество кастрюль - не менее трех. Маленький сотейник с ручкой и антипригарным покрытием для утренней каши или соусов, средняя для супов, спагетти, овощных соте - 2-3 л и самая большая для домашних компотов или заготовок на зиму. Универсальный материал для них -- нержавеющая сталь. Поверхность не меняет своих свойств от механического воздействия деревянных лопаток или металлических ложек, а еще не окисляется даже спустя двадцать лет интенсивной эксплуатации. Мыть такую посуду можно как вручную или в посудомойке.
Сковороды тоже понадобятся. Разжигать уличный гриль, чтобы поджарить яйца на завтрак неразумно, а для блинчиков гриль совсем не подойдет. Возьмите 2 сковороды с антипригарным покрытием. Одна - диаметром 16 см, вторая - 20 см. Сковороды коллекции Mini Chef подходят для всех типов плит. У них удобная ручка из бакелита, которая не нагревается, не скользит, а также обеспечивают удобный хват.
Ножи и разделочные доски
Правила для дачи не отличаются от домашних. Нужно 3-4 разделочных доски для разных видов продуктов. Остановитесь на практичном пластике. Чтобы не собирать набор ножей самостоятельно, лучше купить готовый набор в подставке.
Дополните его овощечисткой, а также специальным ножом для нарезки арбуза. Он поможет извлечь из половины арбуза мякоть, одновременно нарезая ее ломтями.
Крупная терка с контейнером пригодится для измельчения сыра или овощей. У двугранной терки с пластиковой ручкой контейнера нет, зато есть возможность выбрать степень измельчения. Также первой требуется более деликатный уход. Деревянный контейнер нельзя мыть в посудомойке.
Полезные предметы для дачи, которые облегчают хранение готовых блюд
Контейнеров на даче нужно даже больше, чем дома. Специи, крупы, сахар, соль, созревший урожай - все это требует наличия свободных емкостей. Лучше, если у них есть герметичные крышки. Так продукты получат дополнительную защиту от контактов с посторонними ароматами, возможными насекомыми. Кроме того, контейнеры с крышками можно ставить друг на друга на полке и в холодильнике.
Плетеные корзины разных размеров помогут организовать хранение мелочей: разложить полотенца, столовые приборы, подать к столу хлеб, выпечку.
Миски разного диаметра нужны, чтобы нарезать и смешать салат, мариновать мясо, собирать ягоды для компота.
Корзина с крышкой-сеткой для фруктов защитит содержимое от пчел или мух.
Полезные предметы из металла для дачи - это корзинки черного цвета. Нужны затем же, зачем и плетеные, но служат эффектным акцентом и хорошо смотрятся на полке. Ухаживать за ними проще, чем за плетеными. Их можно мыть с моющим средством под краном.
Мелкие предметы для дачи, о которых легко забыть:
-
силиконовая форма для льда, чтобы быстро приготовить холодный лимонад
- салфетница с зажимом, чтобы салфетки не разлетались от порыва ветра
- садовые перчатки с когтями, чтобы быстро вырыть небольшую лунку для посадок
- удобные сабо из моющегося материала, чтобы легко поддерживать чистоту обуви и быстро надевать и снимать
Оборудуем уголок отдыха в саду или на террасе
Функциональные и неприхотливые подвесные кресла из искусственного ротанга обладают высокой износостойкостью. Использовать их можно даже зимой. В теплое время года кресла дополняют текстильной подушкой. В холодное подушку лучше убирать в помещение.
Какая посуда для дачи лучше? Та, что будет использоваться вами часто и с удовольствием. Обращайте внимание на функциональность, замечайте свои потребности. Делайте дачный быт стильным и удобным.