Плейсмат или сервировочная салфетка: инструкция по применению

Для гармоничной сервировки, праздничной или повседневной, мало подобрать посуду со столовыми приборами. Соберут внешний вид стола и придадут ему завершенность плейсматы — салфетки, которые подкладывают под тарелку каждого участника трапезы. 

В чем преимущества плейсматов? 

Тейблматы или плейсматы на стол — это индивидуальные сервировочные салфетки, которые размещают под тарелками. Их цель — визуально собрать сервировку, обозначить сервировку для каждой персоны, защитить поверхность скатерти или стола от повреждений. 

Если говорить о функциональности, то они призваны защитить от капель, брызг и прочих случайностей основную скатерть, уберечь от царапин или следов горячей посуды поверхность стола, когда скатерти на нем нет. 

Помимо прямого назначения, сервировочные салфетки — важный элемент декора. Они задают тон столу, превращают подачу даже бутерброда на завтрак в нечто особенное и позволяют создавать акценты, если количество посуды в доме ограничено. 

Когда нужно использовать тейблматы?

Каждый день и без всякого повода, если завести несколько комплектов. Чтобы не отказывать себе в удовольствии от эстетичной подачи, остановитесь на легко моющихся плейсматах из современных материалов: ПВХ, полиуретан. Большое количество цветов, форм и принтов позволит собрать свою собственную коллекцию.
Например, круглая бежевая салфетка под приборы Rock сочетается практически с любым базовым сервизом, потому что у нее нейтральный цвет и универсальная форма. А  у этой фактура имитирует натуральную кожу. 

Детям, которые только учатся пользоваться столовыми приборами, подойдут практичные пластиковые с единорогами, динозаврами, милым зайкой или смешным котиком. 

Для торжественных ужинов по особенному поводу можно купить сервировочный плейсмат из той же ткани, что и скатерть. Они могут быть одинакового цвета, как у скатерти и салфеток коллекции Райский остров, или создавать эффектный контраст с помощью графичных контуров, цветочного орнамента, бахромы. 

Размеры, материал и форма. На что ориентироваться при выборе? 

Сервировка выглядит интереснее, когда на столе есть игра фактур и форм. Используйте геометрию плейсматов, чтобы добиться разных визуальных эффектов:

• добавляйте динамики углами, а мягкости сложными изгибами, овалами, кругами;
• повторяйте форму стола: круглое на круглом, прямоугольное на прямоугольном;
• разрушайте монотонную геометрию затейливыми формами;
• сосредоточьтесь на тематике сервировки — например, используйте тейблмат в виде устричной раковины для ужина в морском стиле.

Размер сервировочной салфетки должен быть таким, чтобы между соседними сохранялся хотя бы минимальный зазор. Второй важный момент —  тейблмат должен выступать за края тарелки, чтобы исполнять свою изначальную роль защитника скатерти или поверхности стола. 

Для изготовления сервировочных салфеток используют самые разные материалы: 

• бисер, нанизанный на основу
• полиэстер
• полиуретан
• хлопок
• ПВХ-пластик
• фетр
• гобелен

Но в любом случае, как правило, материал будет прост в уходе и позволит легко заменить испачканную салфетку на чистую, не разрушая всю сервировку. 

Плейсматы для праздника и на каждый день

Контрастные оттенки, сочетающиеся с кухонной гаммой или столом, добавят глубины даже простой сервировке. Такой акцент может перекликаться с деталями интерьера — шторами, посудой или стенами. Например:

• Песочная круглая салфетка Rock создаст уютную атмосферу для семейного завтрака.
• Серо-белый овал добавит графичности современной минималистичной сервировке.
• Салфетка с тропическим принтом оживит летние обеды.

Торжественные приёмы требуют особого подхода:

• Для романтического ужина подойдет круглая молочная салфетка с цветочным кружевом. Она прекрасно сочетается с фарфором пастельных тонов.
• Золотистая салфетка с ажурным узором Azhur Grid подчеркнёт роскошь праздничного стола.
• Бисерная модель Art Beads в серебристо-серых тонах добавит мерцания новогодней сервировке.

Топ 5 эффектных сочетаний: 

• Серые, черные и серебристые салфетки с однотонной посудой и белым фарфором. Чисто, минималистично, максимально эффектно.
• Льняные и гобеленовые салфетки плюс сервиз с растительным орнаментом для эффекта винтажного застолья.
• Круглые салфетки природных оттенков для элегантной сервировки на каждый день.
• Джут и похожие фактурные материалы и керамическая посуда для уютного обеда в деревенском стиле. 
• Цветные салфетки плюс цветная посуда, чтобы добиться модного эффекта колорблок. 

Как ухаживать за салфетками для сервировки?

На упаковке комплекта плейсматов содержится исчерпывающая инструкция по уходу за ними. Салфетки из бисера, винила или ПВХ достаточно протирать влажной тряпкой или губкой. Тканевые потребуют стирки, поэтому они больше подходят для особых случаев. 

Тейблматы для детей — отдельная история. Здесь стоит предпочесть жесткие пластиковые с тематическими картинками, которые привлекут внимание малыша. 

Плейсматы используют только для сервировки?

Не обязательно. Их основное визуальное назначение — объединить несколько предметов. Пользуйтесь ими вместо подносов, собирая декоративные композиции-виньетки. Защищайте журнальный стол от царапин, которые могут оставить предметы декора. Ставьте на них цветочные горшки, чтобы не бояться пролить воду при поливе. Защищайте стол во время детского рисования. И придумайте еще десяток способов, когда тейблматы будут полезны. 

Тренд на минимализм не означает, что нужно отказаться от любых дополняющих сервировку предметов. Тейблматы добавят харизмы и живости обеденному столу. А многообразие форм, размеров, текстур и принтов превратят даже повседневные приемы пищи в нечто особенное.