5
—

Нож филейный, 18 см, сталь/пластик, Select

1 693 ₽
2 549 ₽
Самовывоз из
Бесплатно
Сегодня

Информация о товаре

Линия
SELECT
Артикул
УТ000051076
Упаковка
9 x 3 x 39 (Ш x В x Д)

Описание товара

Нож филейный.

Размер лезвия: 180 мм.
Материал: нержавеющая сталь X50CrMoV15, пластик.

Применяется для вырезки мясного и рыбного филе, разделки сырого и готового мяса и рыбы.
Рекомендуется мыть вручную с применением жидкого моющего средства. Использовать только по назначению! Хранить в сухом, недоступном для детей месте.


Ножи SELECT — собственная разработка Kuchenland Home, чей дизайн продуман до мелочей.
У каждого ножа идеальный размер лезвия и выверенный баланс веса между ним и ручкой, чтобы рука во время нарезки уставала меньше, больстер у рукоятки для надежной защиты пальцев и эргономичная ручка удобной закругленной формы.

Пять важных характеристик ножей SELECT:

  • Немецкая сталь X50CrMoV15 (1.4116) с оптимальным соотношением углерода и хрома в составе. Эту марку используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями (для медицинского оборудования, в пищевой отрасли). Ножи из такой стали дольше держат заточку, не подвержены окислению, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы.
  • Суперпрочный пластик POM на ручке. Материал хорошо выдерживает ударные нагрузки, устойчив к действию моющих средств и выдерживает температурное воздействие от -60°С до более чем +120 °С (но без прямого соприкосновения с нагреваемой раскаленной поверхностью).
  • Лезвия ножей куют, нагревают в вакуумной печи до 1200°С, охлаждают до комнатной температуры, а затем замораживают в жидком азоте до температуры -70°С и снова нагревают до 300°С. В результате получаются прочные и тонкие клинки, которые выдерживают заточку на меньший угол.
  • Повышенная острота лезвий.

    Угол заточки ножей составляет 22-26 градусов на две стороны (у овощного ножа 30-32 градуса). Такое лезвие режет, а не сминает любой продукт, включая самые спелые томаты, и легко справляется, например, с твердыми сырами и сухими сыровялеными колбасами.

    • Отзывы (1)

    5
    Рейтинг товара1 отзыв
    Юлия Сердцева
    5
    05.04.2020
    Пользуюсь уже год. Очень удобная ручка, хорошая заточка, даже слишком. Один раз сильно порезалась по невнимательности

    Доставка

    Оплата

    Возврат